Mit képviselnek a Demeter gazdaságok?

A föld gondozása már évszázadok óta paraszti hagyomány. Ma egyre fontosabb a kultúrtáj alakítása a Föld minden régiójában. Ez legjobban a biodinamikus gazdálkodással sikerül. A biodinamikus gazdálkodási módszerről tudományosan kimutatták, hogy a legalkalmasabb a talaj termékenységének megőrzésére.   Ez az alapja a magas értékű élelmiszer-előállítás lehetőségének.

A legrégebbi szemléletű gazdálkodási forma egyben a legfenntarthatóbb művelést is biztosítja minden éghajlaton. A megbízható Demeter-védjeggyel a fogyasztók a legkövetkezetesebb ökológiai termelést a legmagasabb szabványok szerinti feldolgozással együtt kapják.